El Fogón de los Arrieros está ubicado en un chalet de piedra, seña de identidad de las casas de la Sierra. Entre sus instalaciones dispone de un amplio salón con chimenea que crea un espacio acogedor donde disfrutar de su carta.
Sus especialidades son: revuelto de bacalao con patatas paja, su parrillada especial hecha con leña de encina, o cualquiera de sus platos elaborados con carne de la Sierra de Guadarrama.
